일본에서 날아온 티백 커피

올댓커피 2011. 3. 6. 17:30
수강생 중의 한 분이 주신 선물.
커피를 너무나 좋아하는 형님이 일본에서 보내주신 티백 커피 3종 세트. 지난 1월 초에 European Blend 하나를 맛볼 기회가 있었는데 기대했던 것 보다 좋은 향기와 여운에 감탄했던 기억이 새롭다.

같은 회사의 제품들인데 블렌딩 되어 있는 것과 콜롬비아, 과테말라 단종 커피 하나씩.
티백 커피가 이렇게 다양한 제품으로 나오는 것이
감탄스럽다.
첫 번째로 Royal Blend를 개봉.

개봉하자마자 풍기는 향기가 Dark roasting 된 커피 특유의 smoke향.
왠지 맛도 진할 것만 같다.

필터의 윗 부분을 뜯어 커피 가루에 직접 물을 부어야 하는데 급한 마음에 티백째로
컵에 담그고 그냥 물을 부어버렸다.
뜸도 안들이고 골고루 적셔지지도 않아서일까, 아니면 물을 너무 많이 부었나...

설명서에 적혀있는 140ml보다 많은 약 180ml의 물을 부어서 3분 정도 우려냈는데
생각보다 많이 밋밋한 맛과 향.
처음에 올라오는 향기는 dry aroma와 같은 smoky한 뉘앙스가 강했는데 한 김 가시고
난 커피에서는
거의 향이 느껴지지 않았다.
맛도 너무나 flat해서 커피에 익숙하지 않은 사람에게는 적당할 것 같은 정도.
드립커피를 마시던 입맛에는 많이 아쉽다.

남아있는 두 종류의 단종 커피는 좀 더 신경써서 레시피에 따라 우려내 봐야겠다.
 
                                                                 Written By Hazel & Photo By Kahn



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Trackbacks 0 : Comments 8
  1. Favicon of http://angelroo.com BlogIcon 친절한민수씨 2011.03.06 21:48 신고 Modify/Delete Reply

    가끔 거래처에서 일본커피 티백을 종종 받는데 일본커피는 저렇게 컵에 담궈 먹기 쉽더라구요.
    울 나라 커피보다 왠지 모를 진한맛? 덜 인스턴트적이더라구요

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2011.03.06 22:28 신고 Modify/Delete

      1회용을 드립커피 맛을 즐기기에 부족함이 없습니다.
      편리함이 최고의 무기이고 한국의 인스턴트 커피와는 방향이 조금 다른 커피입니다. 로스팅의 정도에 따라 맛의 진함이 차이가 있습니다. 활기찬 한 주 맞이 하십시요

  2. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2011.03.06 22:31 신고 Modify/Delete Reply

    무슨 맛일까. 참 궁금해 지네요.

  3. Favicon of http://bristone1977.tistory.com BlogIcon 36.5˚C 몽상가 2011.03.07 09:05 신고 Modify/Delete Reply

    끊인 물만 있으면 되네요. 간편하군요.

  4. Favicon of https://qtotpz.tistory.com BlogIcon 윤뽀 2011.03.07 12:13 신고 Modify/Delete Reply

    일본은 요런 커피 티백이 많은가봐요~

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2011.03.07 12:37 신고 Modify/Delete

      같은 커피지만 다양하게 상품의 구색을 갖춰서 소비자에게 선택의 폭을 넓혀주고 있습니다.
      매번 창의력이 뭔지를 느끼게 합니다.

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