'latteart'에 해당되는 글 3건

  1. 2010.11.06 다이아그램 설명을 보완하다 (6)
  2. 2010.10.30 킨텍스 & 커피 (6)
  3. 2010.05.01 옆지기는 열공중~! (18)

다이아그램 설명을 보완하다

칸의視線 2010. 11. 6. 00:50
내가 알고 있는 것과 남에게 설명하는 것은 전혀 다른 얘기다. 자신만이 알고 있는 내용을 타인에게 이해 시키는 부분은 녹녹한 일이 아니다. 강의를 들으면서 맘에 들었던 부분이 바로 여기다. 쉽게 이해가 된다는 기분이 이런 것이었다. 간만에 생생한 겅의를 듣고 있다. 물론 좋아해서 듣기도 했지만 쉽게 이해를 돕기 위해 그림이 곁들어 지고 시연이 이뤄지니 쉽게 머릿속에 들어온다. 실제로 보여주는 부분도 몸에 체화가 되어 자연스럽게 동작이 연결이 되니 무릎을 치게 된다. 순간적으로 이뤄지는 동작을 포인트를 잡아 설명해주고 또한 연결 동작으로 보여주는 부분을 비교하여 보여줘서 수업에 몰입이 된다. 그래서 시간이 어떻게 지나 가는지 모르게 간다. 오랫만에 느끼는 기분. 

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  1. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2010.11.06 09:33 신고 Modify/Delete Reply

    스티밍 치는거랑 라떼아트 그리고 하나는 사이폰 같고 첫번째건 그라인드 인가요?ㅎ
    아, 갑자기 R440 사달라는 지기가 생각나 버리는군요.ㅡㅜ

  2. Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2010.11.06 10:59 신고 Modify/Delete Reply

    저 한테는 외계 상형문자처럼 보이네요~ ^^;;
    주말 즐겁게 보내세요~ ;)

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.11.06 13:32 신고 Modify/Delete

      저 역시 잠시 보면 상형문자처럼 느껴집니다. 찬찬히 뜯어보면 그제서야 아 그렇구나 하고 고개를 끄덕입니다.
      즐거운 주말 되십시요.

  3. Favicon of https://qtotpz.tistory.com BlogIcon 윤뽀 2010.11.07 01:48 신고 Modify/Delete Reply

    흠 뭔가 커피에 관련된 것 같은데
    무엇을 뜻하는건지 궁금해요 +_+

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.11.07 11:37 신고 Modify/Delete

      커피가루의 굵기조정에 따른 그라인더 세팅, 카푸치노의 우유거품내기, 라떼아트에 대한 그림 설명입니다. 말과 글 그리고 다이아그램으로는 이해가 되는데 몸이 따라주지를 않아서 고민, 연습만이 극복할 수 있답니다.

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킨텍스 & 커피

칸의視線 2010. 10. 30. 09:39
급하게 떨어진 수은주에 가을의 뒤안길을 본 것 같습니다. 주말은 다행히 포근하다고 합니다.
일산 킨텍스에서 상품박람회가 있어서 잠시 다녀옵니다. 처음 가보는 장소인데 상당한 규모에 놀랐고, 내부를 돌아다녀보니 엄청난 부스 갯수에 다리가 아팠지만 상품을 트랜드를 읽은 수 있는 좋은 기회였습니다. 역시 아이폰 관련 악세서리 부스는 인파로 붐볐습니다. 하지만 가격대가 10만원을 넘어가 부담스러웠지요. 식품, 생활잡화, 기술집약형 제품, 해외바이어와의 구매미팅을 주선합니다. 경기도 시흥시는 시에서 생산되는 중소기업제품을 함께 전시하는 부스가 있었습니다. 가격면에서 아직은 중국이지만 중국 제품이라고 반드시 저가만 있는 것은 아닙니다. 현지의 인건비 상승으로 그 여파가 제품 단가에 서서히 녹아들어 가는 것 같습니다. 이에 비해 한국제품은 디자인과 제품의 질을 포함하여 전반적으로 완성도가 높습니다. 그래서 가격도 높지요 당연한 얘기지만 말입니다. 관심있는 부스를 둘러보고 2층에서 열리는 성공한 온라인쇼핑몰 CEO의 강연에 참석합니다. 대부분 패션 분야로 년 매출 몇십억을 올리는 쇼핑몰. 강연이 끝나고 많은 질문이 쏟아졌습니다. 요약해 보면 1. 투잡으로 불가능 : 신경쓸 부분이 한 두 곳이 아니다. 성공하신 분들은 시간관리가 철저했습니다.   2. 쇼핑몰은 1인 기업이 아니다. : 1인이 하루에 박스 포장 최고로 해봐야 150개 개당 5분 잡으면 12시간 걸립니다. 강연하신 분의 경우 10명의 직원과 함께 운영하고 계셨습니다. 물론 매출이 많으니 그에 비례하여 인원이 필요했을 것입니다.

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  1. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.10.31 00:17 신고 Modify/Delete Reply

    아 혹시 쇼핑몰을 계획하시는거 ???

  2. Favicon of https://shower0420.tistory.com BlogIcon 소나기♪ 2010.11.02 17:18 신고 Modify/Delete Reply

    좋은 결과 있기를 바라겠습니다.^^

  3. Favicon of http://angelroo.net BlogIcon 친절한민수씨 2010.11.03 09:19 신고 Modify/Delete Reply

    오~ 기대하고 있겠습니다

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옆지기는 열공중~!

칸의視線 2010. 5. 1. 01:00

아내는 열공중~!
강의를 하고 있는 입장이지만 자신에게 부족한 부분이 있기 마련입니다.
특히 커피와 우유가 함께 들어가는 Variation 음료중 카프치노에 가까운 커피음료. 일명 라떼아트~!
Barista가 스팀피쳐를 들고 가벼운 손놀림으로 그림을 그립니다. 아내 역시
 다른 학원의 학생이 되어 스터디 중입니다..
일요일에는 로스팅을 배우고, 주중에 두번씩 라떼아트를 배우러 다니는데 벌써  마무리 단계에 접어들고 있습니다.
학원비 지출로 가계부에 주름살이 깊이 새겨집니다.  지속적인 연습으로 그리는 느낌을 자연스럽게 몸에 익혀야 하지요. 그러다 보니 에스프레소 머신의 유혹에 휩싸입니다. 그것도 보일러 용량이 넉넉하여 압력이 팍팍 느껴지는 머신의 필요성을 감지합니다. 금액이 상당하다 보니 고민이 되고, 구입한다 하더라도 놓게 되는 위치와 직수 처리의 어려움이 훤하게 보입니다. 구입은 잠시 접어두기로 합니다.  아내의 수업은 다음 주면 일단 끝. 근황 보고 겸 간만에 필 받아서 잘 나온 옆지기의 라떼아트 사진 올려봅니다.



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  1. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.05.02 01:24 신고 Modify/Delete Reply

    맛은 어떨지 궁금해 지네요... *.*.

  2. Favicon of http://rindarinda.tistory.com BlogIcon rinda 2010.05.04 22:29 신고 Modify/Delete Reply

    와~ 예쁘군요! 실력이 좋으신가봅니다 ^^
    커피에 관심이 많거나 전문적으로 하는 분들은 머신을 많이 사용하시더군요~
    Linetour님도 곧 장만하실지도요 ㅎㅎㅎ

  3. Favicon of http://talkingof.tistory.com BlogIcon 사진의미학 2010.05.05 22:04 신고 Modify/Delete Reply

    저도 커피 배워야 하는데 말이죠...ㅠㅠ 오랜만에 방문합니다.

  4. Favicon of https://kimboram.com BlogIcon 긍정의 힘 2010.05.05 22:30 신고 Modify/Delete Reply

    아, 열심히 배우시는 열정이 느껴집니다!
    라떼아트 기계도 꽤 비싼가 보군요...

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.05.05 22:55 신고 Modify/Delete

      완젼 필받아 열공중입니다..이 수업도 내일로 끝입니다.
      에스프레소 머신(우유거품과 에스프레소 추출)이 필요한데 반드시 있어야 하는 기계는 아니고 다른 기구를 이용하여 집에서도 카푸치노를 만들 수 있습니다.

  5. Favicon of https://deborah.tistory.com BlogIcon Deborah 2010.05.12 22:43 신고 Modify/Delete Reply

    정말 열정은 높이 사주고 싶어요. 저렇게 만들기 힘들죠?

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.05.17 09:43 신고 Modify/Delete

      감사합니다. 핵심은 꾸준한 연습밖에 없다고 합니다. 모양이 안나올 수도 있고, 잘 나올 수도 있는데 연습만이 감각을 유지할 수 있다고 합니다.

  6. Favicon of https://mimic.tistory.com BlogIcon 미미씨 2010.05.19 10:52 신고 Modify/Delete Reply

    저도 배워보고 싶은데 진짜로 왤케 비싼지..ㅠㅠ

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.05.19 20:20 신고 Modify/Delete

      가격이 좀 되죠?
      구직자는 고용지원센터의 계좌제 교육 지원 제도를 활용해서 카드를 만들고 난 후에 학원들 중에서 바리스타 과정을 계좌제로 운영하는 곳을 찾아서 들으신다면 자비 부담 20%로 저렴하게 배우실 수 있습니다.
      그대신 출석체크는 엄격합니다...^^;

  7. Favicon of https://blindlibrary.tistory.com BlogIcon 만두의전설 2010.05.27 00:10 신고 Modify/Delete Reply

    로스팅도 배우시는 건가요?
    대단하십니다. 저도 커피를 매우매우 좋아해서 배우기도 했지만 로스팅까지 배울 생각은 못 했는데 말이에요.ㅎㅎ
    흐흐, 언젠가 실력이 쑥쑥 느셔서 house bland 를 완성하시면 얻어마시러 놀러가야겠군요.

    ps. 라인투어님 오랜만입니다~ㅎ

  8. Favicon of https://cactus0.tistory.com BlogIcon 선인장s 2010.06.01 00:37 신고 Modify/Delete Reply

    와 정말 이쁜데요!
    저도 커피에 관심이 많은데, 아직까진 선뜻 실행하진 못하고 있어요.
    예전에 먹었던 커피가 그리워지네요 : )

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