떡볶이

국민간식 떡볶이.
무척이나 좋아하는 음식으로 떡돌이라는 소리를 들을 정도로 선호합니다. 빵보다 떡볶이야~^^  간만에 빠알갛고 매콤한게 땡겨서 재료가 빈약하지만 그래도 냉장고문 열여 있는재료 꺼내 달달 볶습니다. 남는 국물에 찬밥도 살짝 비벼먹으니 금상첨화. 요즘은 간식을 넘어서 그 이상으로 발전하는 모습을 자주 봅니다. 쌀의 소비도 촉진되고 한국음식의 세계화에 첨병의 역할을 하는 떡볶이. 연구소도 설립되었으니 소스의 비법이 더욱 발전했으면 하는 바람입니다.