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  1. 2012.07.14 블루큐라소 레몬 (4)
  2. 2011.07.14 아이스라떼 (6)
  3. 2010.11.28 카페쇼 후기_코엑스 (24)
  4. 2010.11.23 CafeShow2010_COEX (6)
  5. 2010.11.13 초겨울을 쿨하게 (22)
  6. 2010.11.11 빼빼로가 뭐길래? (20)
  7. 2010.10.23 感을 잃지 않기 위해 (18)
  8. 2010.07.25 파르페/음료 (12)
  9. 2008.12.22 Hot Drinks around the World (22)

블루큐라소 레몬

칸의視線 2012. 7. 14. 10:02

  

 

 

풍덩 빠지고 싶어지는 블루큐라소 레몬음료

파란 색깔이 지친 마음을 리프레쉬 시킵니다. 시원하십니까? 아니면 추워요?

이태원역 앞에서 모바일 샾에서 마셔보고 꽂혀서 시럽 주문날렸습니다..천연광천수가 있으면 좋았겠지만 간편하게 사이다로 대신하고 과감하게 레몬 반쪽을 꽉 눌러서 즙을 투하시킵니다. 음~! 감탄사가 절로 나옵니다.

모히토민트 시럽도 함께 주문해서 왔습니다..다음 음료도 보여 드리겠습니다.

 

 

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  1. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2012.07.15 21:46 신고 Modify/Delete Reply

    아 색이 참 예쁘네요.

  2. Favicon of https://cactus0.tistory.com BlogIcon 선인장s 2012.07.18 10:40 신고 Modify/Delete Reply

    어! 이거 요새 참 많이들 마시더라구요.
    길거리에서만 들고다니는걸 봤는데, 색이 너무 이뻐서 궁금했거든요.

    주말에 홍대가서 한잔 마셔봐야겠어요.

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아이스라떼

칸의視線 2011. 7. 14. 00:22
무더위에 시달려서 시원하게 한 잔 했습니다. 일단 양이 많아서 좋았답니다.
주문을 해도 레귤러 사이즈 보다는 그란데로만 합니다. 지겨운 장맛비가 멈춰야 하는데 덧붙여 강력한 태풍이 올라온다는 예보가 있어 걱정이 됩니다. 아무튼 시원한 여름 보내십시요.


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  1. Favicon of https://porky.tistory.com BlogIcon 뽀키 2011.07.14 07:39 신고 Modify/Delete Reply

    후덥지근한 날씨에 시원하게 한잔 마시고 갑니다.
    눈으로만이지만,^^
    감사드려요.~~

  2. Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2011.07.14 13:03 신고 Modify/Delete Reply

    장마로 습기가 높고 또 덥기도하고,,, 사진보니 시원한 라떼 생각 간절해집니다. ^^;;

  3. Favicon of https://rapper1229.tistory.com BlogIcon tasha♡ 2011.07.14 14:48 신고 Modify/Delete Reply

    아아아아아아아아
    당장 마시러 나가야겠어요. ^^

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카페쇼 후기_코엑스

칸의視線 2010. 11. 28. 23:21
    눈여겨 본 2010 카페쇼. 내용은 별반 달라진 것은 없지만 참여 업체는 늘었고 전시 내용물의 종류 역시 증가했다. 커피에 대한 관심사가 증가한 것은 사실인 것 같지만 내용적으로 작년에 비해 조금 나아진 모습을 보입니다. 세미나가 개최 횟수가 많이 늘었습니다. 결국은 본질로 귀결되며 그 끝은 생두에 대한 이야기. 머나먼 중남미와 아프리카 산지의 농장 방문 경험이 있는지? 이리 물어보면 아직은 "아니요" 라는 대답 밖에 할 수 없습니다. 
   
    좋은 생두를 얻는 것 핵심은 현지 농장주와의 신뢰라고 합니다. 장기간에 걸친 믿음이 쌓이지 않고서는 어려운 일입니다. 합리적이고 정상적인 금액을 지불해야 돌아오는 생두 역시 정확한 수확과 가공과정을 거쳐 들어오게 됩니다. 해외의 유명 생두 수입사 담당자의 말. 커피의 본질은 생두에서 부터 출발합니다. 교과서 같은 이야기를 늘어 놓았습니다.

    추출기구, 로스터, 그라인더, 에스프레소머신 등등 결국 맛으로 결정이 납니다. 커피도 음식입니다. 지극히 주관적인 평가가 뒤따르지만 스스로 향미에 대한 기준이 온전한지 반성하게 하는 대목을 맞이합니다.  지구촌 기후 변화로 작년에 비해 생두 가격이 많이 상승했습니다. 쉽게 접하기 어려운 생두가 늘어나지 않을까 하는 괜한 걱정을 해봅니다.


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  1. Favicon of https://qtotpz.tistory.com BlogIcon 윤뽀 2010.11.28 23:34 신고 Modify/Delete Reply

    이런 행사가 있었군요 ㅎㅎ
    사진으로도 눈이 즐거워요~

  2. Favicon of http://Raycat.net BlogIcon Raycat 2010.11.29 00:50 Modify/Delete Reply

    제가 볼려다 포기한 그 쇼군요. 토요일 줄이 엄청 길더라구요.

  3. Favicon of https://dogguli.net BlogIcon 도꾸리 2010.11.29 11:52 신고 Modify/Delete Reply

    무엇인가 하나에 골몰한다는 것은 좋은 것 같아요.
    커피에 빠지신 라인투어님~~
    부럽습니다~~

  4. Favicon of https://photopark.tistory.com BlogIcon skypark박상순 2010.11.29 13:37 신고 Modify/Delete Reply

    정말 커피에 대한 관심이 점점 증가하는것 같습니다.
    많이 보고, 느끼는것도 좋은 공부가 되실듯 하군요.^^

  5. Favicon of https://moro.tistory.com BlogIcon MORO 2010.11.29 23:04 신고 Modify/Delete Reply

    커피를 알기에는 너무 저에게는 깊숙한 대화 같다는 느낌이네요..;)

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.11.30 01:04 신고 Modify/Delete

      인스턴트커피, 원두커피 등등 많지만 본인의 입맛에 맞으면 그게 가장 좋은 커피입니다.
      좀더 쉽게 표현하도록 노력하겠습니다.

  6. Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2010.12.01 09:25 신고 Modify/Delete Reply

    아는 만큼 즐긴다고 했는데 커피를 즐기시는 Linetour님이 부럽습니다. ^^

  7. Favicon of https://bkinside.tistory.com BlogIcon 비케이 소울 2010.12.01 12:02 신고 Modify/Delete Reply

    아.. 아직 저는 커피맛을 몰라서요... 다만 인스턴트 밀크커피만 아니면 다 좋더라구요~ ^^

  8. Favicon of http://angelroo.net BlogIcon 친절한민수씨 2010.12.01 12:32 신고 Modify/Delete Reply

    이런 박람회가 있다니...
    구경가면 커피는 정말 많이 먹겠어요 ㅋ

  9. Favicon of https://hislog.tistory.com BlogIcon 원영. 2010.12.02 05:57 신고 Modify/Delete Reply

    커피를 즐기고.. 이것저것 열심히 마셔보다가..
    어느날 입에 맞는 커피를 찾은 뒤로는 더 이상 다른 맛을 찾아볼 생각도 없이 늘 먹던 것만 먹는데..
    역시나 성격 탓인가 봅니다.

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.12.02 10:49 신고 Modify/Delete

      맛은 변할 수 있습니다. 시간이 흐르면 다른 새로운 맛에 발을 들여 놓으시는 것도 좋습니다.
      날씨, 계절, 나이, 기분 등등 요소에 따라 바뀔 수 있습니다.

  10. 2010.12.02 08:44 Modify/Delete Reply

    비밀댓글입니다

  11. Favicon of https://plustwo.tistory.com BlogIcon PLUSTWO 2010.12.02 17:01 신고 Modify/Delete Reply

    이날 지갑좀 가벼워줬겠는데요....

  12. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2010.12.03 21:52 신고 Modify/Delete Reply

    아~ 제주에서 만난 바리스타분도 여기 참석했다고 하던데 Linetour님께서도 다녀오셨군요.
    커피맛은 잘 모르지만 피로할 때 마셨던 따뜻한 카페라떼 한잔은 정말 맛있었습니다.
    커피향 가득한 곳 같은데 내년에는 저도 한번 가봐야겠어요~

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CafeShow2010_COEX

칸의視線 2010. 11. 23. 09:47




카페쇼가 올해도 코엑스에서 열립니다. 작년에 비해 규모가 커졌다고 합니다. 그만큼 볼거리도 많아졌고 세미나도 늘었네요. 여러가지 대회가 통합하여 열리는 첫번째 해. 전시회와 부대행사가 큰 줄기이고 각각의 내부에서 세부적으로 나뉘어져 열립니다. 다른 어느 해 보다도 해외의 커피 관계자들의 강연이 많습니다. 그런데 금액이 좀 부담스럽습니다. 시간 여유가 되시는 블로거 여러분께서는 한 자리에서 여러가지 전시와 행사를 접할 수 있는 기회이니 방문하시면 즐거운 시간 될 거라 생각합니다. 




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  1. Favicon of http://www.pandora-uk.org/ BlogIcon pandora jewelry 2010.11.23 11:01 Modify/Delete Reply

    다른 어느 해 보다도 해외의 커피 관계자들의 강연이 많습니다.

  2. Favicon of https://cactus0.tistory.com BlogIcon 선인장s 2010.11.24 12:22 신고 Modify/Delete Reply

    와아. 좋은데요.
    이번주 주말스케줄이 취소되어 가볼수 있겠네요: )

  3. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2010.11.28 18:16 신고 Modify/Delete Reply

    작년에는 모든날 다 참여 했었는데 올해는 패쓰네요.
    올해는 그런데 왜 그리 강연비가 비싼거라며 친구가 투덜거리네요.

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초겨울을 쿨하게

칸의視線 2010. 11. 13. 21:53
COOL MENU _ 스무디
장비가 파워가 있어서 얼음이 에스프레소 분쇄가루처럼 부드럽습니다. 맨날 서걱서걱한 얼음을 깨물었던 스무디를 오늘은 곱게 빻아진 에스프레소 분쇄커피 가루처럼 가볍게 목넘김을 합니다. 맛없는 음료메뉴로 각인 되었던 불편한 생각을 한 방에 날립니다. 기계가 역시 좋아야 합니다. 소스 및 시럽, 각종파우더 나름 퀄리티가 있는 브랜드의 집합이었습니다. 조그마한 차이가 모여 맛에 결정타를 날립니다. 샘플 음료부터 시작하여 각자 만들어낸 쿨메뉴까지 몇 잔을 마셨는지 끝날 무렵에는 속이 울렁거립니다. 기본적으로 에스프레소 2 Shot을 기본으로 용량이 350ml가 되다보니 과하게 마셨답니다. 조금 참아야 하는데 입에서 맛나다고 꼴깍꼴깍 주섬주섬 마십니다. 그래도 맛을 봐야하니 조금씩이라도 꼭 마셨지요. 초겨울에 마시는 시원한 음료 별미였고 색다른 느낌..여름에 에어컨 바람 얼굴에 맞아가며 마시는 음료와는 사뭇 다른 느낌입니다. 이래서 아이스크림은 겨울이 제철인가 봅니다.





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Trackbacks 0 : Comments 22
  1. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.11.14 14:04 신고 Modify/Delete Reply

    모양이 예쁜데요. 한번 마셔보고 싶네요..ㅎ.ㅎ

  2. Favicon of http://greendiary.tistory.com/ BlogIcon 수우 2010.11.15 07:17 Modify/Delete Reply

    걍.. 맛있겟다!! ㅎㅎ
    특히 저.. 녹차로 만든 네잎클로버는 제 취향일듯

  3. Favicon of http://angelroo.net BlogIcon 친절한민수씨 2010.11.15 12:09 Modify/Delete Reply

    와~ 이런 모양 처음 봐요...
    솜씨가 대단하세요!

  4. Favicon of https://plustwo.tistory.com BlogIcon PLUSTWO 2010.11.15 13:15 신고 Modify/Delete Reply

    겨울에 맛있는 음식중에 아이스크림 냉면 외에 쿨스무디를 추가해야겠습니다..^^

  5. Favicon of https://photopark.tistory.com BlogIcon skypark박상순 2010.11.16 10:58 신고 Modify/Delete Reply

    햐~~ 모양이 너무 예뻐서 마시기 아깝겠는걸요...
    그래도 한번 마셔보고 싶군요.ㅎㅎ

  6. Favicon of https://dogguli.net BlogIcon 도꾸리 2010.11.16 15:17 신고 Modify/Delete Reply

    차 한잔 생각나는 계절입니다~
    따뜻한 차 한 잔 들고 거리 풍경이 보고 싶어진다는.
    아자아자~
    행복한 하루되세요~

  7. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2010.11.16 16:24 신고 Modify/Delete Reply

    딸기 그린거 예술이에요~
    스무디도 이런 아트가 되는구요.
    시원하게~ 한잔 했으면 좋겠습니다.^^

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.11.16 22:08 신고 Modify/Delete

      맛없는 스무디만 먹었던것 같습니다. 악화가 양화를 구축한 모양새. 이때가 제대로된 스무디 메뉴를 마신것 같습니다.

  8. Favicon of https://littlehope.tistory.com BlogIcon 작은소망™ 2010.11.17 07:10 신고 Modify/Delete Reply

    정말로 마시기가 아까운 아트 커피네요 ^^!!
    저도 한번 마셔보고 싶습니다.

  9. Favicon of https://bookand.tistory.com BlogIcon Claire。 2010.11.17 23:10 신고 Modify/Delete Reply

    스무디가 이렇게 변신하다니 솜씨가 대단하시네요.
    너무 예뻐서 한참을 보고 있을 것 같습니다 ^^

  10. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2010.11.18 14:53 신고 Modify/Delete Reply

    블렌더는 역시 좋은걸 써야죠 +_+ㅋ
    그래야 목넘김이 좋은데...ㅎㅎ
    그런데 저기 푸스카페? 스타일로된거 중에서 맨 아래 파란색은 어떤 시럽인가요?

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.11.18 17:29 신고 Modify/Delete

      좋은 블렌더가 목넘기 좋은 스무디를 만들어 줬습니다.
      파란색 시럽은 정확히 듣지를 못했는데 확인되면 댓글 수정 하겠습니다.

  11. Favicon of https://cactus0.tistory.com BlogIcon 선인장s 2010.11.19 17:44 신고 Modify/Delete Reply

    와 정말 너무 이쁜데요 ㅎㅎ
    눈이 호강하고, 입도 호강하고 ^^

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빼빼로가 뭐길래?

칸의視線 2010. 11. 11. 15:25
이미 지난 달 부터 서서히 빼빼로데이를 강조하며 많은 과자들이 쏟아져 나옵니다. 이래 저래 신경이 쓰이고 머릿속을 간지럽힙니다. 그닥 맘에 들지도 않고 꼭 해줘야 하나 하는 생각이 이르렀고 무덤덤하게 넘어가던중 옆지가 식탁위에 뭔가를 올려놓습니다. 제과담당 선생님이 직접 만들었고 포장을 도와줬더니 수제과제를 가지고 왔습니다. 알록달록 예쁩니다. 아~! 이래서 지갑을 여는구나 순간 깨달았습니다. 별반 관심이 없다보니 눈여겨서 살펴지 않았는데 꽤나 정성이 들어갑니다. 아기자기하게 꾸며야 되고 포장에도 배려한 흔적도 넉넉합니다.
음료는 샘플로 만들어줘서 잘 마셨습니다. 카페에 가면 단음료는 전혀 주문을 날려본 적이 없습니다. 잘 해야 여름에 아이스라떼 시럽없이. 어제는 달달하게 입안이 잠시 즐거웠지만 살찌기에 딱입니다.
다소 생소한 이름 시계방향으로 카페비엔나, 드라이 카푸치노, 카페라떼, 카페모카 너무 많이 마셔서 속이 조금 부글부글 했습니다.


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  1. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2010.11.11 16:53 신고 Modify/Delete Reply

    수제빼빼로!!!
    상업적인 날이라지만 이런 선물 받으면 정말 기분 좋을거 같아요.
    저 곰돌이 그려진 라떼와 같이 먹으면 너무 달달 할까요?^^;

    ps. 바꾸신 스킨도 깔끔하니 좋네요~

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.11.11 17:01 신고 Modify/Delete

      말이 많아도 막상 받으면 기분이 업되는건 사실입니다. 라떼는 무설탕이므로 빼빼로와 함께 먹으면 좋습니다.
      간만에 시원하게 스킨 한 번 바꿉니다. 교체한다 하면서 무슨 바람이 불었는지 이제야 행동에 옮깁니다.
      창 밖에 비가 내려요 빗길 조심 하십시요..

  2. Favicon of https://naturis.kr BlogIcon Naturis 2010.11.11 17:13 신고 Modify/Delete Reply

    빼빼로하고 저하고는 안 친하네요...ㅠㅠ

  3. Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2010.11.11 20:29 신고 Modify/Delete Reply

    음,,,회사에 여직원들에게 빼빼로 안챙겨줘서 미안하더라구요~ ^^;;
    점심때가 되어서야 알게됐어요~ 빼빼로 데이인줄..ㅠㅠ

  4. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.11.12 00:01 신고 Modify/Delete Reply

    전 단체로 주는 의리의 빼빼로를 하나 챙겼습니다.;;;

  5. Favicon of https://littlehope.tistory.com BlogIcon 작은소망™ 2010.11.12 06:39 신고 Modify/Delete Reply

    저는 빼빼로가 먼지도 모르겟습니다. ㅎㅎ
    누구 챙겨주는 이없구 그래서 어제 퇴근하면서 그냥 하나 사서 먹었습니다. ㅎㅎ

  6. Favicon of https://photopark.tistory.com BlogIcon skypark박상순 2010.11.12 11:14 신고 Modify/Delete Reply

    요즘에는 빼빼로 종류도 많아젔더군요.
    특히 수제빼빼로는 정성이 많이 담긴것 같아, 받으면 행복하겠는걸요.^^

  7. Favicon of https://rapper1229.tistory.com BlogIcon tasha♡ 2010.11.12 14:55 신고 Modify/Delete Reply

    그 빼빼로가 뭐길래....
    매년 세상에 빼빼로를 다 없애버릴까 싶다가도 누군가의 의리 빼빼로에 다 잊고.. ㅎㅎㅎ

  8. Favicon of http://angelroo.net BlogIcon 친절한민수씨 2010.11.15 12:11 Modify/Delete Reply

    회사에서 기브앤테이크 좀 했죠.
    상업적인것을 배제하고 정말 주고 싶은 사람한테 주면 좋을텐데...
    제 자랑같지만 저희 사무실 청소부아주머니께 하나 드렸습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.11.15 18:08 신고 Modify/Delete

      고생하시는 청소부 어주머니께 주셨다니 잘 하셨습니다.
      가장 밑에서 소리 없이 사무실이 움직이게 도와주시는 분들의 노고를 잊지 않아야 합니다.

  9. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2010.11.18 14:58 신고 Modify/Delete Reply

    저도 사실 단음료라면 고개를 절로 저어버립니다...윽
    캬라멜 마끼아또라면...ㅡㅜ
    그나저나 카페 비엔나라면 차라리 깔끔하게 크림만 올라간게 좋습니다...그래도 달죠...윽

  10. Favicon of https://cactus0.tistory.com BlogIcon 선인장s 2010.11.19 17:45 신고 Modify/Delete Reply

    칸님은 살좀 찌셔도 됩니다 : )
    가끔씩 달달한것도 좀 마셔줘야, 피로가 풀린다는..(확인된건 없지만..)

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感을 잃지 않기 위해

칸의視線 2010. 10. 23. 09:30
매번 할 때 마다 모양이 달라지고 결론은 매일 연습하지 않으면 感이 손끝에서 멀어진다. 촬영해놓은 사진을 보니 윤곽이 선명한 그림도 있고 흐릿한 모양도 있다. 꾸준한 연습만이 깔끔한 외곽선을 유지하는 비결. 싱크대에 스팀우유 꾀나 비웠을 것입니다. 집중하지 않으면 바로 손에서 신호가 오고 모양은 엉망이 흐트러 집니다. 제가 따라 해본다고 했는데 접어두고 기초부터 착실하게 진행하기로 맘먹었습니다. 옆지기 아이폰에 담긴 라떼아트를 모아봤습니다. 지난 번 원주의 카페라디오에서 제가 칭찬한 곰돌이도 만들어 왔습니다. 다음에 더 어려운 모양과 빠른 시간에 끝나도록 주의를 기울이겠다고 아내가 답합니다. 그래도 20대가 빠르게 습득하여 그린다고 합니다. 청년의 감각이 좋은가 봅니다. 잠시 아내의 라떼아트 중간점검 입니다. 화이팅~!

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  1. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2010.10.23 10:46 신고 Modify/Delete Reply

    이야, 멋진데요?
    첫번째의 로제타가 저정도면 멋집니다 +_+
    한국 사람들이 특히나 손재주가 좋아 라떼아트를 빨리 배운다고 하더군요.
    저도 간혹 하트 정도나 집에선 그리곤 하는데.ㅋ

  2. Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2010.10.23 11:41 신고 Modify/Delete Reply

    와~ 아내분의 솜씨가 너무 멋집니다.
    맛도 일풀일 것 같다는...^^
    오랜만에 인사드립니다. 주말 즐겁게 보내세요~~ ;)

  3. Favicon of http://autism26.tistory.com BlogIcon autism26 2010.10.23 13:32 신고 Modify/Delete Reply

    저는 뭐 한 150잔정도 연습해봤는데, 정말 못하겠더군요...ㅜㅜ;;
    라떼아트 학원이라도 다녀야 할까봐요ㅋㅋ

  4. Favicon of http://www.nae0a.com BlogIcon 내영아 2010.10.23 17:54 Modify/Delete Reply

    와! 너무 예쁘네요!
    바리스타라는 직업은 정말 멋진것 같아요.

  5. Favicon of https://mimic.tistory.com BlogIcon 미미씨 2010.10.23 19:59 신고 Modify/Delete Reply

    와우...저도 이런거 배우고 싶었는데..지금은 좀...ㅋㅋ

  6. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.10.23 20:42 신고 Modify/Delete Reply

    와 그래도 멋진데요. f1 보러 영암갔다가 이제 복귀했네요. ㅎ.ㅎ

  7. Favicon of http://angelroo.net BlogIcon 친절한민수씨 2010.10.24 22:30 신고 Modify/Delete Reply

    정말 예술이네요.
    어제 서울 가로수길의 한 카페를 갔었는데...
    귀여운 곰돌이를 만들어주더군요.
    어찌나 귀엽던지 ㅋ

  8. 선영아 사랑해 2010.10.25 15:31 Modify/Delete Reply

    인터넷 창업반 동기입니다
    이곳에서 만나니 반갑네요
    예술적 표현인것 같습니다
    저도 배워보고 싶은데...
    커피향이 느껴지는듯 합니다.

  9. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2010.10.27 17:23 신고 Modify/Delete Reply

    다람쥐, 곰돌이 귀여운데요~
    회사 근처 다방은 라떼 시키면 하트밖에 안 만들어줘서 심심해요^^;

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파르페/음료

칸의視線 2010. 7. 25. 23:37

집에서 만들어 본 파르페
마트에서 필요한 재료를 구입한다고 했지만 구색이 갖춰지지 않았습니다. 흉내만 낸 상태. 쵸코시럽 등 2% 부족합니다. 딸랑 먹어 봤던 기억의 저편에서 허우적 거리며 재료를 조합합니다.
학창시절 커피샵에서 커피 보다 더 많이 주문을 날렸던 딸기(밀크)쉐이크 그리고 파르페, 과일 파르페가 인기 절정인 시절이 있었습니다. 토요일 명동의 포엠의 메뉴판을 보니 파르페라는 메뉴가 있어서 무척 반가웠답니다. 
반면에 정작 주문은 아이스크림 와플에 아이스 아메리카노 세트로 결정합니다. 다른 손님이 주문은 파르페의 컬러가 눈에 확 들어옵니다. 그래서 그 시절의 기분에 젖어 오늘 만들었습니다.

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  1. Favicon of https://kimboram.com BlogIcon 긍정의 힘 2010.07.26 10:56 신고 Modify/Delete Reply

    명동 포엠 다녀오셨나봐요! ^^
    저도 포엠의 아이스크림 와플+아이스 아메리카노 셋트 좋아합니다~
    포엠의 와플은 늘 맛있어요~근데 환기만 조금 잘 되었으면 하는 아쉬움이 있는 카페랍니다.

    파르페 맛나보여요~:-)

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.07.26 11:28 신고 Modify/Delete

      "긍정의 힘"님의 포스팅 보고 명동에 구두수선 맡기러 갈때 다녀왔습니다.
      담배 연기가 자욱해서 앉아 있기가 불편. 환기에 배려를 해야할 것 같습니다.

  2. Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2010.07.26 11:03 신고 Modify/Delete Reply

    파르페 정말 군침 도는 군요..역시 아는 만큼 즐기는 것 같아요.
    주말에 더위에 KO 계속 잠만 잤습니다. ^^;;;

  3. Favicon of http://yemundang.tistory.com BlogIcon yemundang 2010.07.26 15:43 Modify/Delete Reply

    갑자기 입안에 군침이 돕니다.
    파르페... 먹어본지 너무 오래되었네요. 요즘은 주로 아이스 아메리카노.
    오랫만에 먹고싶어집니다. ^^

  4. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2010.07.26 20:37 신고 Modify/Delete Reply

    오~ 얼마만에 보는 파르페인지...
    스무살 전후로 해서 정말 많이 먹었는데,
    요즘은 파르페 파는 가게도 많지 않아 구경도 못해봤네요.
    달달한게 맛나겠습니다~^^

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.07.26 23:15 신고 Modify/Delete

      메뉴판에서 간만에 읽은 파르페..음료도 복고 바람이 불었는지 모르겠습니다.
      다음에 포엠가면 제대로 한 번 먹어보렵니다.

  5. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.07.26 21:47 신고 Modify/Delete Reply

    아 정말 파르페가 땡기는 밤입니다.

  6. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2010.07.27 10:50 신고 Modify/Delete Reply

    아, 파르페...하면 왠지...카페에 처음 가는 초보자가 골라야 하는 필수 메뉴가 아닌가 싶습니다.ㅋ
    (요즘은 안하는데가 훨씬 많지만 말입니다)
    각종 과일들을 보니 파는 파르페보다 훨씬 좋아보이지 말입니다 ^^

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Hot Drinks around the World

칸의視線 2008. 12. 22. 23:29

012

나의 핫드링크 노트  프티그랑퍼블리싱 엮음 / 박규리 옮김
Hot Drinks around the World _ Petit Grand Publishing, inc.

차 한 잔 하시겠습니까?
수은주가 지하로 내려가고 몸은 얼어가면 얼마나 반가운지..

오늘 처럼 싸늘한 바람에 유리창에 입김이 맺힙니다.
호일에 감긴 고구마가 익어가는 빠알간 난로 옆에 모여 호호 불며 마시는 따뜻한 한 잔. 
그리고 쏟아져 나오는 수다들이 공중에 흩어지고,
입안에 머금은 온기는 아련한 기억속에서 추억을 불러냅니다.


표지 뒷면에는 아래와 같은 글이

찻잔 속에 녹아있는 따뜻한 시간

비타민을 공급하고, 숙면을 도와주며, 꽁꽁 언 몸을 녹여주고...
따뜻한 차 한 잔이 고마울 때가 참 많습니다.
"조금 따뜻하게 해 봤어요."라는 훈훈한 한 마디.
그리고 거기 녹아있는 수고와 시간의 가치는 더욱 오래 남아있습니다.

따뜻한 차 한 잔은 입안에만 머루르지 않습니다.
이 한 잔이 우리 앞에 오기까지 이렁나 여러 가지 일들.
재료 하나하나에 담긴 배려와 의미
그리고 같이 차를 마시며 공유하는 조금은 여유로운 마음.
오늘 당신은 누구와 따스함을 나누고 싶습니까?

세계 각국을 대표하는 차와 그리고 레시피, 차에 담긴 따뜻한 의미가 페이지마다 담겨있습니다.
작년의 추억을 떠올리면 오사카 신사이바시에서 일행들과 흩어졌고, 나 홀로 Grand Afternoon Tea에서 4조각의 케익과 엷은 홍차를 마주했습니다. 봄날의 기억이지만 찬바람 부는 겨울이면 그 느낌은 더하겠죠.

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Trackbacks 0 : Comments 22
  1. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2008.12.23 00:20 신고 Modify/Delete Reply

    커피는 안마시지만 다른차는 좀 마시는데 살짝 내용이 궁금해지는군여...

  2. Favicon of http://saygj.com BlogIcon 빛이드는창 2008.12.23 08:20 Modify/Delete Reply

    겨울이면 유자차, 모과차...향기 또한 너무 좋죠^^

  3. Favicon of http://freshcream.tistory.com/ BlogIcon latte 2008.12.23 11:29 Modify/Delete Reply

    커피도 좋아하지만- 차도 너무 좋아하는지라... 내용이 궁금하군요-ㅋ
    (모과차가 갑자기 마시고 싶군요- 오늘같이 추운날엔...^^)

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2008.12.23 18:17 신고 Modify/Delete

      내용은 커피가 전부가 아니고 정말 다양했습니다. 우물안 개구리처럼 느껴졌답니다.
      제 경우 술&담배와 친하지 않다 보니 차 종류에 관심을 쏟아붓게 되는것 같습니다.

    • Favicon of http://freshcream.tistory.com BlogIcon latteppo 2008.12.23 19:38 신고 Modify/Delete

      저도 그런거같아요- 담배 술을 안하니...자연스레 차에 관심이 ㅋㅋㅋ
      포트넘&메이슨이 요즘 맛있어서- 그거 마시고 있어요-^^

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2008.12.23 21:34 신고 Modify/Delete

      저는 요즘 TWINGINS의 EARL GREY TEA를 티백으로 뜨거운 물에 잠수시키고 있답니다.

  4. Favicon of https://mimic.tistory.com BlogIcon 미미씨 2008.12.23 11:38 신고 Modify/Delete Reply

    티, 너무 좋아요. 예전에 홍차왕자라는 만화책에 버닝하면서 한동안 홍차 무지 마셔댔던 기억이 갑자기 나네요. ㅋㅋ

  5. Favicon of https://plustwo.tistory.com BlogIcon PLUSTWO 2008.12.23 12:40 신고 Modify/Delete Reply

    사무실에서 매번 커피만 홀짝홀짝 마셨는데,
    날씨가 추워서 그런지 커피마시는 잔도 늘어나네요.. 우리차도 준비해야겠습니다..^^

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2008.12.23 18:22 신고 Modify/Delete

      간편함을 추구하다 보니 봉지커피가 일상 깊숙히 파고 들었고, 대한민국에서 커피의 한 축으로 견고하게 자리를 잡았습니다.
      바리스타들의 얘기를 들어보면 이것도 우리의 문화로 인정하자며 열린 마음이 필요하다고 합니다.
      꼭 원두커피를 마시는 것 만이 커피의 전부는 아니라고 강조 합니다.

  6. Favicon of https://plusone.tistory.com BlogIcon pLusOne 2008.12.23 14:52 신고 Modify/Delete Reply

    전 오직 커피!! 입니다...
    그것도 봉지커피 아니면..길다방..orz

  7. Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2008.12.23 15:57 신고 Modify/Delete Reply

    차를 배우면 성격이 조금 느긋해질라나요 ^^*

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2008.12.23 18:24 신고 Modify/Delete

      "다도"를 배우면 과정을 즐기고 차의 향을 음미하겠지요.
      그럼 자연스럽게 마음도 느긋해질 것 같습니다. 저에게 꼭 필요한 과정입니다.

  8. Favicon of http://baristaga.tistory.com BlogIcon 바리스타家노다메 2008.12.23 20:07 Modify/Delete Reply

    저도 한 번 읽어봐야겠네요.^^
    따뜻한 커피 혹은 차 한잔이면 행복한 겨울 보내기 충분하죠.

    라인투어님 커피 많이 좋아하시나봐요
    언제 시간되시면 한국바리스타협회 한 번 놀러오세요~
    방문객들께 바리스타 협회 연구원들이 무료 커피 대접해 드리니
    커피 좋아하는 분들 부담없이 놀러오셔도 좋답니다. ^^

  9. Favicon of https://magi37.tistory.com BlogIcon 마기 2008.12.24 00:26 신고 Modify/Delete Reply

    저녁먹고 TOM에서 사온 커피가 삼분의이 가량 남아 있는데
    저기에다 뜨거운 물을 붓고 믹스 커피를 넣으면...기분이 상당히 나뻐지겠죠..ㅡㅡ;;;

  10. 2008.12.26 01:37 Modify/Delete Reply

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2008.12.26 08:35 신고 Modify/Delete

      "hachi*"님 방문 고맙습니다. 자주 오십시요.
      절대 심심하지 않게 포스팅 하도록 하겠습니다.
      전혀 문제 없으니 많이 부탁합니다. 찬바람이 불면 커피와 차는 자연스럽게 옆구리에 끼고 삽니다.

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