Kahn's Raum Kahn's Raum

Filter-Drip Coffee-Maker / Classic Series 6 Cup CM-6A 향기 가득한 커피를 위한 드립기구 케멕스. 6컵까지 내릴 수 있는 넉넉한 크기가 맘에 듭니다. 종전에 사용한 제품은 높이는 비슷한데 폭이 좁아 불안해 보였습니다. 살짝 건들어도 넘어가 깨지기 쉽습니다. 안정감 있는 모습과 허리를 돌려진 목재 그리고 가죽끈으로 묶인 모습이 클래식 합니다. 정사각형의 종이여과지도 간편하게 펼쳐서 꽂기만 하면 됩니다. 복잡하게 접는 과정이 생략된 제품. 하지만 높은 가격때문에 몇 번 망설였던 물건. 이 제품을 만나기도 힘들었는데 종로의 한 카페에서 판매를 하고 있어서 질렀습니다. 여전한 호기심으로... 역시 커피는 생두가 생명입니다. 좋지 않은 원두로 맛있는 커피가 추출될 수 없습..

우리 동네의 숨은 보물, Coffee Society 커피를 너무 좋아하는 사장님이 다니던 직장과 이별하고 시작한 새로운 터전입니다. 아파트 단지의 상가 건물 안에 조용히 있지만 커피 맛과 분위기를 좋아하는 손님들이 알음알음 모여들고 있는 동네 사랑방이자, 커피 매니아들의 아지트. 사장님은 커피매니아로 잘 알려지신 분으로 필명 [고아심주]님으로 Naver 에서 활동하고 계십니다. 커피에 대한 해박한 지식과 함께 로스팅에 대한 열정과 실험정신은 맛에서도 여과 없이 표현됩니다. 커피로 인연을 맺은 지인이 그려준 그림이 입구에서 반겨줍니다. 매주 목요일에 열리는 커피교실에 대한 안내도 보이는군요. 새식구인 통돌이 로스터와 수망 등도 한 자리 차지했습니다. 광각의 힘. 이렇게 보면 상당히 넓어보이지만 실제로는 테..