올해도 어김없이 옆지기와 다녀옵니다.. 작년에 비해 BOOTH가 많이 늘었지요. 커피의 비약적인 증가를 피부로 접합니다.
이영민 바리스타의 라테아트..이 분야에서 TOP을 달리는 분입니다. 감각은 여전합니다.
요즘 TREND가 커피와 짝을 이루는 대표적인 아이템이 커피를 앞서가는 추세입니다. 예전에 커피와 베이커리의 비율이 7:3이라면 현재는 역전이 되었다고 합니다. 상황이 이러하다보니 빵과 와플, 아이스크림은 정착이 되었고 샌드위치와 토스트는 고전적인 매뉴로 뒷자리로 물러나게 생겼습니다.
빵으로 만든 가든..Bread Garden[?]
보드판 위에 빵을 부착시켰습니다.. 배경으로 사진 촬영에 안성맞춤. 여기 저기서 셔터음이 들립니다.
이동식 카페를 소개하는 페이지.. 이미 구입했던 책인데 업그레이드 판.
네이버 카페 "커피마루"에서 전시하는 커피콩..
도미니카 공화국의 커피를 홍보하러 대사관을 통해 나온 미수다의 "안젤라" 역시 알아 보는 사람들이 많았습니다.
포즈를 취하는데도 익숙하고 연신 V를 그립니다.
고가의 코피루왁..그래서 짝퉁도 많은가 봅니다. 집에도 하와이산 제품이 한 봉지 가득있는데 석연치 않습니다. 향기도 많이 달아나 버리죠. 너무 오래두면 안됩니다. 식품이니 그때 그때 신선하게 마셔야 합니다.
"커피마루" 동호회 회원의 융드립..자연스럽게 주전자가 돌아갑니다. 한층 풍부한 향미를 자랑합니다.
"커피마루" 동호회 회원의 자작 로스터 입니다.. 아이디어가 돋보입니다.
