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2010 벨라빈스커피 창립 1주년 이벤트 벨라빈스커피 창립 1주년을 기념하여 명품커피 체험단에 참석하여 명품커피의 맛을 체험. 말로만 들었던 하와이안 코나, 자메이카 블루마운틴, 인도네시아 루왁을 핸드드립을 통하여 맛을 볼 수 있는 기회를 가졌습니다. 명품을 떠나 진품이냐에 대한 논란마져 많은 커피원두이지만 대형업체의 확실한 수입루트를 통해 들어온 제품으로 제품에 대한 신뢰성은 확보되었다고 생각합니다. 이번 기회를 통해 식어버린 루왁에 대한 기억을 추억하며 스페셜티 커피에 대한 새로운 맛을 각인할 수 있는 체험을 통해 나름대로 맛에 대한 기준을 조금이나마 느낄 수 있어서 의미있는 시간이었습니다. 핸드드립자체에 대한 신비감 보다는 실질적인 맛을 통해 원두의 차이를 감지하는 시간이었습니다. 커핑테스트처럼 전..

벨라빈스커피 창립1주년 [명품커피체험단]이벤트 벨라빈스커피가 명품커피 체험단을 모집합니다. 커피를 안밖으로 좋아하다 보니 체험단 모집에 관심이 쏠립니다. 얼마전 동호회 후배가 카페를 개업했는데 벨라빈스 구로디지털점. 소리 소문없이 진행을 했고 옆지기에게만 살짝 알려줬답니다. 저는 한참 뒤에 알았습니다. 그래서 관심이 갔었고, 마침 1주년을 기념하여 명품커피 체험단을 모집한다는 팝업창을 홈페이지에서 접합니다. 체험단 자격조건에 1, 3번은 가능한데 문제는 아래와 같은 두번째 조건입니다. 본인이 참여하는(가입된) 타인의 블로그나 카페의 일일방문객수가 300명 이상이 넘는 2곳 이상에 벨라빈스 명품커피 체험단 모집공고를 게제하신 분. 부담스러운 부분으로 고민입니다. 블로거 여러분의 도움 부탁드립니다. 비밀댓글..

올해도 어김없이 옆지기와 다녀옵니다.. 작년에 비해 BOOTH가 많이 늘었지요. 커피의 비약적인 증가를 피부로 접합니다. 이영민 바리스타의 라테아트..이 분야에서 TOP을 달리는 분입니다. 감각은 여전합니다. 요즘 TREND가 커피와 짝을 이루는 대표적인 아이템이 커피를 앞서가는 추세입니다. 예전에 커피와 베이커리의 비율이 7:3이라면 현재는 역전이 되었다고 합니다. 상황이 이러하다보니 빵과 와플, 아이스크림은 정착이 되었고 샌드위치와 토스트는 고전적인 매뉴로 뒷자리로 물러나게 생겼습니다. 빵으로 만든 가든..Bread Garden[?] 보드판 위에 빵을 부착시켰습니다.. 배경으로 사진 촬영에 안성맞춤. 여기 저기서 셔터음이 들립니다. 이동식 카페를 소개하는 페이지.. 이미 구입했던 책인데 업그레이드 판..