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  1. 2010.08.16 벨라빈스커피 체험단 이벤트 (24)
  2. 2010.07.29 벨라빈스커피/명품커피 체험단 모집 (14)

벨라빈스커피 체험단 이벤트

칸의視線 2010. 8. 16. 00:48

2010

벨라빈스커피 창립 1주년 이벤트


벨라빈스커피 창립 1주년을 기념하여 명품커피 체험단에 참석하여 명품커피의 맛을 체험.
말로만 들었던 하와이안 코나,  자메이카 블루마운틴, 인도네시아 루왁을 핸드드립을 통하여 맛을 볼 수 있는 기회를 가졌습니다.
명품을 떠나 진품이냐에 대한 논란마져 많은 커피원두이지만 대형업체의 확실한 수입루트를 통해 들어온 제품으로 제품에 대한 신뢰성은 확보되었다고 생각합니다. 이번 기회를 통해 식어버린 루왁에 대한 기억을 추억하며 스페셜티 커피에 대한 새로운 맛을 각인할 수 있는 체험을 통해 나름대로 맛에 대한 기준을 조금이나마 느낄 수 있어서 의미있는 시간이었습니다.


핸드드립자체에 대한 신비감 보다는 실질적인 맛을 통해 원두의 차이를 감지하는 시간이었습니다. 커핑테스트처럼 전문적인 방방법을 통하기 보다는 현실적인 추출을 통해 맛을 보는 시간. 맛을 꼬집어서 표현하기는 어려운 부분으로 난해한 숙제처럼 여겨졌습니다.


개인적으로 드립필터에 2스푼(약 20g)을 담아 150mm를 추출하여 맛을 봤습니다. 평소보다 많은 양의 카페인 섭취가 예상되어 미리 식사를 하고 왔던 부분이 덜 부담스러웠습니다.
초보자에게 맛의 표현에 있어서 난해 할 수 있지만 사전에 제작된 Cupping Form 같은 서식을 제공하여
Aroma, Flavor, Acicity, Body, Aftertaste & Finish, Assessment 등 이미 정해진 맛의 기본적인 표현에 대해 체크를 했었다면 좀더 쉽지 않았나 하는 아쉬움이 남습니다.



커피를 마시기 전에 케익이 제공되었다면 속이 좀 덜 불편했으리라 생각됩니다. 함께 제공된 케익류는 평균이상의 맛을 가지고 있어서 음료만큼이나 입이 즐거웠습니다.



벨라빈스커피 홍대점
(홍문관 인근 호미화방 옆 건물 : 홍대정문에서 방송국 방향으로 불과 20m에 위치)

홍대 상권은 독특한 인테리어를 요구하게 됩니다. 소위 왠만큼 시선을 사로잡지 못하면 손님들의 발길이 멀어지게 마련입니다. 그렇다 하더라도 기본적인 컨셉은 내추럴톤의 자연스러움이 고스란히 담긴 공간입니다. 1층, 2층으로 구별되어 있고 별도로 흡연자를 위한 공간이 마련되어 탄탄한 공간 구성의 짜임새가 돋보였습니다. 다른 프랜차이즈 매장으로는 탐앤탐스가 흡연석을 제공하는 것으로 알고 있습니다. 갈수록 흡연자의 입지가 좁아지고 있지만 흡연자를위한 세심한 배려가 맘에 들었습니다.


홍대점만 여성전용 파우더룸이 있는지 모르겠습니다.
카페에 흡연석과 함께 파우더룸은 처음 접하는 공간입니다. 호기심이 가는 부분으로 남자인 제가 상상만 해도 즐거울 것 같습니다. 화장을 고치고 새로 한다.



셀프코너가  깔끔하게 마련되어 있습니다. 2층에 있는데 쉽게 시원한 물과 재떨이 시럽등을 사용할 수 있었습니다.


1층에서 2층을 올라가는 계단
군더더기 없이 멋진 그림이 벽에 그려져 있습니다.



1층 카운터와 쇼케이스에 먹음직스러운 조각케익이 들어있네요. 크지 않은 면적이지만 재료의 노출을 통해 자연스러움을 끌어냈고, 그래서 정돈되고 넓은 공간으로 보였습니다.


왼쪽은 이벤트 자리를 내주신 홍대점CEO. 우측은 벨라빈스커피 진행 담당자.
명품커피의 좋은 기회를 주셔셔 감사드립니다. 즐거웠으며 번창하기를 기원합니다.
 

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Trackbacks 0 : Comments 24
  1. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2010.08.16 13:52 신고 Modify/Delete Reply

    체험단 선정 되셨군요! 축하합니다~
    블루마운틴과 루왁은 커피 문외한인 저도 알만큼 유명한 커피인데,
    Linetour님은 어떤 맛으로 평가하셨을지 궁금합니다.

    매장이 따뜻한 느낌과 함께 시야가 트여있어서 참 좋네요.
    홍대 가게되면 한번 들러봐야겠습니다.
    좋은 한 주 보내세요~^^

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.08.16 14:46 신고 Modify/Delete

      뭔가가 달랐는데 딱히 표현하기가 정말 어렵습니다. 한계
      일상과 거리감이 없는 인테리어가 좋았습니다. 별도의 흡연석은 Good~! 저는 비흡연자입니다.

  2. Favicon of https://yemundang.tistory.com BlogIcon 예문당 2010.08.16 13:58 신고 Modify/Delete Reply

    와.. 축하드려요. 너무 좋은 자리였을 것 같습니다.
    이쁜 공간에서 차한잔. 생각만해도 기분 좋네요.
    홍대 자주 나가는데요, 벨라빈스 커피 기억하겠습니다. ^^

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2010.08.16 14:49 신고 Modify/Delete

      뜻깊은 시간이었습니다. 자주 이런 기회가 있었으면 하는 바람 가져봅니다.

      개인적으로 건축을 전공해서 그런지 저의 취향에 맞는 주조색과 바닥 및 천정 벽체 마감이 맘에드는 공간이었습니다. 파우더룸은 생각지도 못한 공간이었는데 세심한 배려가 돋보였던 부분입니다. 기억에 남는 공간입니다.

  3. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2010.08.16 15:30 신고 Modify/Delete Reply

    음, 코나, 블루마운틴, 루왁 어떤게 가장 마음에 더셨을가 궁금하기도 합니다.
    저 같은 경우 가끔 지인들이나 아는 카페등에서 이번에 뭐 이런게 들어왔다며 마시기도 하지만.
    그때마다의 감상은 음 블루마운틴...그냥 큰 오각형이구나...좀 꽉차는거 같은데 뭔가 특징은 없는거 같구나...
    랄까요? 그런 생각을 가지게 되었습니다.ㅋ
    코나도 그렇고 그레이드가 높은 것들을 마시면 마실수록 커피에 대한 정의가 되어진 시트에 설명된 맛이 느껴지는거 같더군요.
    (사실 등급이 낮을 수록 그 특징도 희미한거 같더군요)
    케냐, 우간다, 페루 같은 특징적인 녀석들 같지 않은 뭔가 중성적인 느낌이었습니다.

    루왁은 개익적으로는 취향은 아니나 주위에서도 취향은 아니다로 여론이 형성 되더군요.ㅋ
    (마셔본 몇몇은 실제로 응아 냄새가 나는거 같아!! 라고 말하기도 했습니다!!)

    여튼 좋은 경험하신거로군요 ^^

  4. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.08.16 19:40 신고 Modify/Delete Reply

    아 나중에 홍대가면 한번 가봐야 겠어요.

  5. Favicon of https://plustwo.tistory.com BlogIcon PLUSTWO 2010.08.17 11:17 신고 Modify/Delete Reply

    칸님에게는 더없이 좋은 이벤트였겠습니다..
    전 뭘 줘도 그냥 커피맛일듯 합니다..ㅎㅎ

  6. Favicon of https://bubbleday.tistory.com BlogIcon BubbleDay 2010.08.17 16:48 신고 Modify/Delete Reply

    좋은 체험하셨네요..^^ 근데 사장님이 꽃남에 완전 젊으시네요.. 홍대가면 들려야 될듯..^^

  7. Favicon of https://kimboram.com BlogIcon 긍정의 힘 2010.08.17 17:22 신고 Modify/Delete Reply

    저번에 지원하신다는 글 뽑히셨군요! ^^
    역쉬 되실줄 알았습니다.
    너무너무 축하드려요~:-)
    홍대에도 종종 가는데 꼭 가보겠습니다.

  8. Favicon of https://markjuhn.tistory.com BlogIcon markjuhn 2010.08.17 20:54 신고 Modify/Delete Reply

    이런 분야에는 전혀 문외한이서 도망 가듯이 나갑니다.

  9. Favicon of https://hisday.tistory.com BlogIcon 원영.. 2010.08.18 08:47 신고 Modify/Delete Reply

    파우더룸과 점점 사회적 약자?가 되어가는 흡연자를 위한 배려가 인상 깊습니다.
    즐거운 시간 보내셨을 것 같습니다.

  10. Favicon of http://www.bellabeans.co.kr BlogIcon 벨라빈스커피 2010.08.19 10:06 Modify/Delete Reply

    안녕하세요 ^^ 벨라빈스커피입니다. 저희 1주년기념 체험단에 참여하여 주셔서 감사드립니다. 좋은 시간이 되셨는지요? 첫 행사라 조금 미흡했던 부분이 있으셨더라도 넓은 양해 부탁드릴게요! 앞으로 더욱 좋은 이벤트와 품질높은 커피로 고객님들께 보답하는 벨라빈스커피가 되도록 노력하겠습니다. 저희 벨라빈스커피 많은 사랑과 홍보 부탁드립니다. 좋은하루 보내세요 ^^ ( 티스토리는 스크랩이 되지않아 이미지와 주소로 스크랩합니다. 수정이나 요청하실 부분이 잇으시면 말씀해주세요.감사합니다.)

  11. Favicon of https://moro.tistory.com BlogIcon MORO 2010.08.19 10:53 신고 Modify/Delete Reply

    테라로사는 자주 들어본 곳이라 꼭 한번 가보고 싶은곳입니다..;)

  12. Favicon of http://bristone1977.tistory.com BlogIcon 36.5˚C 몽상가 2010.08.22 19:40 신고 Modify/Delete Reply

    사진 보니깐 체험단에 지원해볼껄하는 아쉬움이 드네요. ^^ 분위기 괜찮은데요. 홍대 갈일있으면 한번 들러봐야겠습니다.

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벨라빈스커피/명품커피 체험단 모집

칸의視線 2010. 7. 29. 13:27


벨라빈스커피 창립1주년 [명품커피체험단]이벤트

벨라빈스커피가 명품커피 체험단을 모집합니다.
커피를 안밖으로 좋아하다 보니 체험단 모집에 관심이 쏠립니다.

얼마전 동호회 후배가 카페를 개업했는데 벨라빈스 구로디지털점.
소리 소문없이 진행을 했고 옆지기에게만 살짝 알려줬답니다. 저는 한참 뒤에 알았습니다. 그래서 관심이 갔었고, 마침 1주년을 기념하여 명품커피 체험단을 모집한다는 팝업창을 홈페이지에서 접합니다.
체험단 자격조건에 1, 3번은 가능한데 문제는 아래와 같은 두번째 조건입니다.

본인이 참여하는(가입된) 타인의 블로그나 카페의 일일방문객수가 300 이상이 넘는 2곳 이상에 벨라빈스 명품커피 체험단 모집공고를 게제하신 분.

부담스러운 부분으로 고민입니다. 블로거 여러분의 도움 부탁드립니다. 비밀댓글로 살짝~!
아래는 벨라빈스 홈페이지 및 이벤트 블로그 주소
 
http://www.bellabeans.co.kr
http://blog.naver.com/bellabeans/120111773127

벨라빈스 커피이야기

말도 많고 탈도 많은 루왁커피. 개인적으로 홍대앞 커피랩에서 차가워진(드립후 식은커피) 루왁커피를 마셔본 적은 있습니다. 여타의 커피와는 확연하게 다른 맛을 보여줍니다. 맛을 글로 표현하는데 분명한 한계를 느끼지만 토양의 향기, 거친듯한 질감, 쓴맛은 배제되어 보인 듯 합니다. 전체적인 맛의 균형은 비교적 좋은 점수를 줄 수 있었습니다. 벨라빈스의 루왁커피는 마셔보지 않았습니다. 조만간 옆지기와 함께 기회를 만들어 보렵니다.





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Trackbacks 0 : Comments 14
  1. Favicon of https://kimboram.com BlogIcon 긍정의 힘 2010.07.30 10:57 신고 Modify/Delete Reply

    linetour님은 자격이 충분히 되실 것 같은데요? >_<
    커피 좋아하시는 분들께 정말 좋은 정보가 될 것 같습니다.

  2. Favicon of http://bristone1977.tistory.com BlogIcon 36.5˚C 몽상가 2010.07.30 19:19 신고 Modify/Delete Reply

    오~ 관심은 가는데, 시간이 어려울 것 같네요. 음~ 아깝다요. ㅎㅎㅎ

  3. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.07.31 02:31 신고 Modify/Delete Reply

    와우 루왁 커피라... 참여는 힘들지만 한번 맛은 보고 싶군요..ㅎ.ㅎ

  4. Favicon of https://mindeater.tistory.com BlogIcon MindEater™ 2010.07.31 10:14 신고 Modify/Delete Reply

    커피 좋아하시는 라인투어님 꼭 선정되셨으면 좋겠네요~ ^^*
    주말 즐겁게 보내시구엽!!

  5. Favicon of https://dogguli.net BlogIcon 도꾸리 2010.07.31 12:58 신고 Modify/Delete Reply

    오~~
    커피 좋아하는 아내에게 희소식인걸요~~
    아자아자~

  6. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2010.08.02 16:24 신고 Modify/Delete Reply

    오~ 커피 즐겨하시는 Linetour님께 딱 맞는 체험단 같은데,
    꼭 되셨으면 좋겠습니다.^^

  7. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2010.08.05 18:21 신고 Modify/Delete Reply

    루왁에 대해서는 가타부타 말들이 많던데...매년 카페쇼에서 큰 부스를 가지고선 어깨에 잔뜩 힘준 모습에 주눅이 든 기억이 있습니다.
    그래도!! 커피 좋아하시는 Linetour 님께서 꼬옥 되셨음 하는 바램입니다.
    전...제 지기가 내려주는 우간다 커피가 요즘은 맛이 있습니다 ^^

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