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고도리 골드 복숭아와인 GODORI Golden Peach wine 복숭아 /스위트 750ml / 6.5% 천도복숭아와 황도복숭아를 1:1 비율로 섞어 천도복숭아의 산미와 털복숭아의 향을 잘 보존시킨 와인 열대과일의 향과 상큼하고 달콤한 맛으로 디저트 와인으로 제격입니다. 첫모금, 적당한 달콤함과 저도수의 복숭아의 향기가 시원한 목넘김을 선사합니다. 해산물, 치즈케이크, 매콤한 떡볶이가 바로 떠오릅니다.교과서 같은 페어링은 해산물 음식, 단짠단짠과 매운맛의 대칭점에 복숭아 와인과 매칭은 진리디저트용으로는 플레인 치즈케이크와 찰떡궁합.페어링의 다양함을 자랑하는 달콤한 디저트 와인을 며칠을 두고 음식과의 궁합을 즐겨봅니다. 단맛, 가볍게 입안을 가득 채우는 단맛이 전체를 지배합니다. 은은하고 점도가 낮은 매..

BYEOLGIL WINERY RED WINE 별길와이너리 레드 와인 프리미엄 영천 와인 명 칭 : 씨엘 별길 레드와인 ​ 와이너리주소 : 경북 영천시 금호읍 원제1길 27-22 주 류 종 류 : 과실주 (포도주) 원 산 지 : 국내산 포도(영천포도 100%) 원 재 료 : 국내산포도, 효모, 메타중아황산칼륨(산화방지제) ​ 용량 및 알콜 도수 : 750ml ​ 12% 와인과 함께 포도주 만들 때 사용된 포도와 함께 받았습니다. 와인을 위한 품종인 MBA(muscat Bailey A) 얇은 껍질과 큰 과육 씹는 맛이 풍부하고 산미가 없고 단맛 좋은 포도 그 자체. 장미향, 자두향등 붉은 과일향이 단단한 중심을 잡고 있네요. 아메리칸 오크숙성으로 부드러운 마우스필과 드라이한 맛의 클래식한 레드 와인. 한국술..

대향 와이너리 화이트 Daehyang Wine White Alc 12% / 750ml 1960년 영천 땅에 처음 포도나무를 심은 지 60여 년, 지금 영천은 우리나라 포도 생산량의 15.3%, 전국 포도 재배 면적의 15.6%를 차지하는 대한민국 3대 포도 산지로 성장했습니다. 여기에는 낮밤의 큰 일교차와 적은 강우량, 뜨겁고 메마른 여름, 미네랄리티가 뛰어난 화산암층과 뛰어난 배수가 한 몫 합니다. 한국 토착 품종 가운데 맛과 향, 색깔, 생산량 면에서 최고의 양조용 포도라 꼽히는 MBA 품종의 최대 생산지이기도 하죠. 천혜의 자연환경과 우수한 포도 품종, 거기에 사람의 노력까지 더해지며 이제 영천은 최고의 포도 산지를 넘어 한국 와인의 성지로 거듭나고 있습니다. 포도에 이은 영천 와인의 대활약, 지금..

골목막걸리 12도 / 골목양조장 백종원 박유덕의 막걸리 콜라보 점 성 : 눈으로 확인 될 정도로 걸쭉하다 색 상 : 회색빛을 띄며 투명 유리병을 뚫고 나올 정도로 짙은 색상 비슷한 유형 : 해창 12도 바디감 : 묵직함을 혀에서 충분히 감지 할 수 있음 아로마 : 단순한 곡물향이 주도적 전체적인 느낌 : 첫모금에서 단맛이, 후미에서 쌉쌀한 여운이 남아 인상적 개인적인 취향 : 얼음과 함께 마시면 부드럽다고 하지만 별 느낌은 없었음. 노징글라스에서 스월링하면서 본질에 집중 할 수 있었음. 컵노트 : 조려진 식혜의 물

대한민국 전통주를 아끼고 즐기는 사람으로 지속적인 관심을 가지고 지켜보고 있습니다. 다양한 주종이 있지만 한국인으로서 한국술에 익숙하고 가까이에서 즐길 수 있다는 점은 큰 행복 입니다. 한국술의 가치와 가능성에 미래를 열고 있는 전통주 플랫폼 "대동여주도"의 체험단 모집에 선정되어 개인적인 소감을 적어 봅니다. 감악산머루주 용량 : 360ml, 알코올 도수 : 12% 산머루 100% 원재료를 순수하게 발효시켜 3년 이상 숙성시킨 과실주. DMZ와 연결된 감악산 천혜의 환경에서 풍부한 일조량과 당도를 위한 최적 기온의 변화, 오염 없는 수질과 공기로 재배한 국산 산머루를 숙성시켜 신맛이 적고, 높은 당도를 자랑합니다. 네이버카페 가 주최하는 체험단에 선정되어 제품을 지원 받고, 작성하는 포스팅 입니다. h..

아 치 2 3 용량 : 375ml 알콜도수 23% 양촌감 양조장 아내와 함께 따뜻한 겨울 저녁을 위한 우리술 "아치23" 한국술의 가치를 살피고, 우리술 진흥을 위한 네이버 카페 "대동여주도" 에서 주최하는 체험단에 선정되어 제품을 지원받고, 작성하는 포스팅 입니다. 네이버카페 대동여주도 링크 https://cafe.naver.com/drinksool 양촌감을 발효한 원주를 증류하여 만든 프리미엄 증류주 제 조 장 명 칭 : 농업회사법인(주) 양촌감 소 재 지 : 충청남도 논산시 양촌면 황산벌로 1075-21 구 매 링 크 : https://smartstore.naver.com/choosi/products/7319056971 충남 논산 두리감을 30일간 발효한 원주를 상압방식으로 3번 ..