카페 ido_합정동 410-10

칸의視線 2011. 5. 6. 00:13
휴일이지만 밀린 일들을 처리합니다.
집안 살림 정리, 아주 오랫만에 하는 세차. 홍대 앞 카페도 가보고, 조카 얼굴도 보고 지난 번에 미리 준비해 놓았던 선물도 건네줘야 합니다. 스케쥴이 새끼줄처럼 빡빡합니다.
출발하면서 집근처의 현장에 들려 누락된 서류도 챙겨오고, 자질 구레한 일들이 완료가 됩니다. 어린이날 문을 잠근 가게도 많지만 문을 열어 놓은 가게도 제법 많았습니다. 주중에 하루가 공휴일이다 보니 일처리에 다소 여유가 생깁니다. 그래도 차량 주유는 놓치고 다음 기회로 밀렸습니다.


홍대에서 멀리 떨어진 카페 ido. 상수역과 합정역의 딱 중간에 위치. 개업 초기에 다녀간 적이 있었던 카페인데 손바뀜이 되었는지 유명한 장모 바리스타가 쥔장이 되었습니다. 라떼아트 솜씨는 여전합니다. 반면에 제가 앉은 좌석은 유난히 불편합니다. 탁자 무릎아래에 있다보니 허리를 굽혀야 하고 의자도 어중간하게 출입구로 튀어 나와 꼭 걸릴것만 같아 있는 동안 불안했답니다.


요즘 콩볶는 기계는 기본으로 매장에 있어 신선함을 유지하는데는 도움이 됩니다. 그러나 관리하는데 무척 신경 쓰이는 부분입니다. 집중하여 작업하지 않으면 태워먹기 쉽습니다. 그래서 새벽에 아니면 늦은 저녁 고요한 시간대에 타닥거리는 소리를 듣습니다.


단촐한 메뉴지만 기본이 탄탄합니다. 라떼는 라떼인데 "매직라떼"  옆지기의 표현에 의하면 첫맛은 진하고, 쌉싸름 하면서도 단맛처럼 느껴지는 고소한 맛의 여운이 강했다고 합니다. 거품은 얇고, 리스트레또 2 Shot 이 Base로 잡힌 레시피. 양이 작아 라떼 잔의 크기도 걸맞게 따라 갑니다. 붉은색 탁자가 눈을 피곤하게 합니다. 좀 더 안정감 있는 색상으로 교체되었으면 하는 개인적인 바람을 가져봅니다.


제가 생각했던 라떼 보다 거품의 밀도가 약해 목넘김이 아쉬웠습니다. 넓은 Bowl에 나뭇잎이 넓게 그려진 라떼가 보고 싶습니다.

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Trackbacks 0 : Comments 8
  1. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2011.05.06 01:04 신고 Modify/Delete Reply

    오 이 카페 가보고 싶어지는 분위기네요. 언제 홍대에서 커피라도 한잔하죠. :)

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2011.05.06 11:21 신고 Modify/Delete

      기본적으로 실력이 탄탄한 바리스타가 있는 카페입니다. 홍대에서 커피 한 잔.
      시간 비우고 비밀 댓글 올리겠습니다. 즐거운 주말되십시요.

  2. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2011.05.06 17:22 신고 Modify/Delete Reply

    어린이날 바쁘게 보내셨네요.
    그와중에 커피로 여유로운 시간을 찾으신 듯 해서 다행입니다.
    행복한 주말되시고 징검다리 연휴도 즐겁게 보내세요~^^
    전 오늘 고향으로 슝슝~ 합니다.

  3. Favicon of http://blog.paran.com/johan104 BlogIcon 작은소망 2011.05.07 06:48 Modify/Delete Reply

    한번쯤 가보고 싶은 곳이네요 ^^!!
    분위기도 좋은거 같구요..
    비가오는 주말입니다.
    행복한 하루 되세요..

    • Favicon of https://linetour.tistory.com BlogIcon 칸의공간 칸의공간 2011.05.07 09:28 신고 Modify/Delete

      고맙습니다. 잘 지내고 계시죠?
      야경 사진은 여전히 클릭하며 감상하고 있습니다.
      비 내리는 주말이지만 행복한 토요일 되십시요.

  4. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2011.05.13 08:35 신고 Modify/Delete Reply

    여기는 지나가면서만 본적이 있습니다....
    상수에서 합정쪽으로도 이젠 카페가 제법 되더군요.
    언제 걸음하여 매직라떼라고까지하시는 라떼 한잔 마시고 싶습니다.

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